Bilgi Bankası

		Monodehidroaskorbat Redüktaz (MDHAR)

		Glutatyon-S-Transferaz (GST)

		Delta-1-Pyrroline-5-Carboxylate Dehidrogenaz

		Prolin Dehidrogenaz

		Alkol Dehidrogenaz (ADH)

		Lipoksigenaz (LOX)

		β-1 3-glukanaz

		Kitosanaz

		Hemiselülaz

		Selülaz

		Glutamin Sentetaz (GS)

		Nitrat Redüktaz (NR)

		Sitokrom Oksidaz

		ATP Sentaz

		Süksinat Dehidrogenaz (SDH)

		Malat Dehidrogenaz (MDH)

		Peroksidaz (POD)

		Fenilalanin Amonyak Liyaz (PAL)

		Polifenol Oksidaz (PPO)

		Dehidroaskorbat Redüktaz (DHAR)

		Glutatyon Redüktaz (GR)

		Askorbik Asit Peroksidaz (APX)

		Peroksidaz (POD)

		Katalaz (CAT)

		Süperoksit Dismutaz (SOD)

		Pektinaz

		Esteraz

		Lipaz

		Proteaz

		α-Amilaz