Meyve Büyüme Ve Gelişme
Dönem: Çiçeklenmeden yaklaşık 4–6 hafta sonra başlar (genelde Haziran ortası–Temmuz sonu).
Gözlemlenen aşamalar:
-
Meyve kabuğu (perikarp) hızla genişler, iç kısmı henüz dolmamıştır.
-
Hücre bölünmesi → hücre genişlemesine geçiş olur.
-
Ceviz içi benzeri çekirdek dokusu yavaş yavaş gelişir.
-
Yüksek sıcaklıklar, su stresi ve besin dengesizlikleri bu dönemde kaliteyi doğrudan etkiler.
Kritik süreç:
Meyve büyümesi = fotosentetik karbon + potasyum taşınımı + su dengesi.
Fizyolojik ve Besinsel İhtiyaçlar
Bu evre, bitkinin en yoğun enerji ve besin talebine sahip dönemidir.
| Element |
Fizyolojik Rol |
Uygulama Önemi |
| Potasyum (K) |
Meyve iriliği, şeker taşınımı, turgor basıncı |
Dönemin ana elementi |
| Kalsiyum (Ca) |
Hücre duvarı sertliği, çatlama önleme |
Yapraktan düzenli verilmelidir |
| Magnezyum (Mg) |
Klorofil sentezi, fotosentez aktivitesi |
K, Ca ile dengede olmalı |
| Azot (N) |
Sürgün gelişimi, meyve içi protein sentezi |
Aşırıya kaçılmaz (göz zayıflığı riski) |
| Fosfor (P) |
Enerji metabolizması, çekirdek gelişimi |
Kök alımı desteklenir |
Mikroelementler
Meyve dolumu ve çekirdek gelişimi için mikroelementler kritik rol oynar:
| Mikroelement |
Fonksiyon |
Eksiklik Etkisi |
| Çinko (Zn) |
Hormon sentezi, hücre büyümesi |
Meyve küçük kalır, yaprak rozetleşmesi |
| Bor (B) |
Hücre bölünmesi, Ca taşınımı |
Meyve içi boşluklar, düşük doluluk |
| Demir (Fe) |
Klorofil sentezi |
Yapraklarda sararma, düşük fotosentez |
| Mangan (Mn) |
Enzim aktivasyonu, karbon metabolizması |
Kloroz benzeri sararma |
| Molibden (Mo) |
Azot fiksasyonu |
Zayıf sürgün, düşük protein sentezi |
Yapraktan kompleks mikroelement uygulamaları, bu dönemde 10–14 gün aralıkla yapılmalıdır.
Uygulama Yöntemleri
| Uygulama Tipi |
İçerik / Öneri |
Zamanlama |
| Damlamadan besleme |
KNO₃ + MgSO₄ + humik asit |
Haftalık periyotlarda, düşük EC |
| Yapraktan |
K, Ca, Zn + deniz yosunu |
Sabah veya akşam serinliği |
| Biyolojik destek |
Mikorizal karışımlar, Bacillus spp. |
Her 15–20 günde kök bölgesine |
| Sulama stratejisi |
Yüzeysel değil, derin sulama |
Her 10–12 günde bir, 60–70 mm su |
İzleme ve Yönetim
İzlenmesi gereken göstergeler:
-
Meyve iriliği ve doluluk oranı (örnekleme ile)
-
Yaprak analiz değerleri (özellikle K, Ca, Zn)
-
NDVI / SPAD klorofil ölçümleri
-
Toprak nem sensörü verileri
-
Görsel stres belirtileri (gövde çatlaması, yaprak kıvrılması, erken sararma) Stratejik Özet
| Hedef |
Strateji |
| Meyve iriliğini artırmak |
K + Ca + Mg dengeli uygulaması |
| Kabuk ve çekirdek gelişimini desteklemek |
P ve Zn takviyesi |
| Fotosentez kapasitesini korumak |
Mg + Fe yaprak uygulamaları |
| Su ve stres yönetimi |
Düzenli sulama + alginat destekleri |
| Kaliteyi korumak |
Kalsiyum + bor + organik asitler |
|
|
