Günümüzde armut üretiminden depolamaya kadar olan süreçte dijitalleşme ve inovatif teknolojiler, kalite yönetimini büyük ölçüde geliştirmektedir. Bu teknolojiler sayesinde izlenebilirlik, verimlilik ve kalite korunumu optimize edilirken; kayıplar azaltılır, veri tabanlı karar alma kolaylaşır.
Hasat ve Kalite İzleme Teknolojileri
Teknoloji
Kullanım Alanı
Açıklama
Akıllı Hasat Sensörleri
Meyve olgunluğunun belirlenmesi
Renk, sertlik ve kuru madde sensörleriyle hasat zamanını optimize eder.
Dron ve Uydu Görüntüleme
Bahçe bazlı olgunluk takibi
NDVI ve multispektral analizlerle meyve yoğunluğu ve stres tespiti yapılır.
Mobil Uygulamalar (AgroPlanet vb.)
Hasat verilerinin dijital kaydı
Fotoğraf, not ve konum bazlı izleme ile veri entegrasyonu sağlar.
Dijital Depolama Yönetimi
Sistem
İşlev
Sağladığı Fayda
IoT Sensörleri (Soğuk Depo)
Sıcaklık, nem, O₂/CO₂ ve etilen ölçümü
Anlık veri ile alarm sistemi; çürümeyi önler.
Bulut Tabanlı Depo Takip Yazılımları
Parti bazlı kayıt, raporlama
Uzaktan erişim ve otomatik raporlama sağlar.
Akıllı Gaz Kontrol Sistemleri (DCA)
Dinamik atmosfer ayarı
Oksijen oranını meyve solunumuna göre ayarlar.
Yenilikçi Koruma Teknolojileri
Uygulama
Teknoloji
Etkisi
1-MCP Otomatik Difüzör Sistemleri
Gaz formunda kontrollü salım
Etilen etkisini baskılayarak raf ömrünü uzatır.
Biyofilm ve Nano-Kaplama Teknolojileri
Kitosan, karnauba veya nano-gümüş tabaka
Antimikrobiyal koruma ve nem dengesini sağlar.
UV-C / Plazma Yüzey Sterilizasyonu
Mikrobiyal yük azaltımı
Kimyasal kullanmadan yüzey dezenfeksiyonu sağlar.
Ambalaj ve Lojistikte Dijitalleşme
Teknoloji
Kullanım
Faydası
Akıllı Etiketleme (QR & RFID)
Ürün, parti ve lokasyon takibi
İhracat izlenebilirliği sağlar.
MAP/CA Akıllı Poşetler
Gaz geçirgenliği sensörlü ambalaj
O₂–CO₂ dengesini otomatik regüle eder.
Soğuk Zincir İzleme Sensörleri
Kamyon ve konteynerlerde
Sıcaklık ihlallerini anlık bildirir.
Yapay Zekâ ve Veri Analitiği
Görüntü Tanıma (AI Vision): Boylama hattında kalite sınıflandırmasını otomatikleştirir.
Tahminsel Modelleme: Depolama süresi, hastalık riski ve çürüme olasılığını tahmin eder.
AgroPlanet Entegrasyonu: Bahçe–depo–lojistik zincirini tek platformda izler, veri temelli karar destek sunar.
Sürdürülebilir ve Akıllı Sistemler
Enerji verimli soğutma sistemleri (inverter kompresör, CO₂ soğutucu gazlar)
