Bilgi Bankası

Hasat Sonrası – Dinlenme (Kasım–Aralık)
Tanımı ve Önemi

  • Hasat sonrası, ağaçlar meyve yükünü tamamlamış ve fotosentetik rezervlerini tüketmiştir.

  • Bu dönemde asıl amaç, bitkinin yeniden enerji ve besin rezervi oluşturmasını sağlamak, sürgün dokularını olgunlaştırmak ve kök sistemini aktif tutmaktır.

  • Aynı zamanda çiçek tomurcuğu farklılaşmasının devam ettiği bir geçiş dönemidir (özellikle Akdeniz ikliminde).

Amaç:

  • Bitkiyi kış koşullarına hazırlamak,

  • Karbon–azot dengesini korumak,

  • Kök sistemini canlı tutmak,

  • Tomurcuk rezervlerini güçlendirmek.

Fizyolojik Süreçler

Fizyolojik Olay Açıklama
Rezerv madde depolama Meyveden sonra yapraklarda sentezlenen karbonhidratlar kök ve gövdeye taşınır.
Kök yenilenmesi Hasat sonrası yeni kök uçları oluşur; bu yüzden toprak nemi korunmalıdır.
Sürgün olgunlaşması Ağaç kış soğuklarına dayanıklı hale gelir, hücre zarları doymamış yağ asitleriyle stabilize olur.
Tomurcuk olgunlaşması Çiçek tomurcuğu içindeki hormon ve besin birikimi bu dönemde tamamlanır.
Antioksidan savunma Oksidatif stres artar; Ca, Mn, Zn ve organik asitlerle desteklenmelidir.

Besin Elementi Yönetimi
Element Fonksiyonu Uygulama Biçimi Uygun Form
Azot (N) Rezerv sentezi ve tomurcuk olgunlaşması; ancak düşük dozda. Damlama (1–2 kg/da) Amonyum sülfat veya amino-N
Fosfor (P) Kök yenilenmesi ve enerji taşınımı (ATP). Damlama MAP (12-61-0), fosforik asit
Potasyum (K) Karbonhidrat taşınımı, hücre zar dengesi. Damlama / yaprak Potasyum sülfat, potasyum formiat
Kalsiyum (Ca) Hücre zarı stabilizasyonu, düşük sıcaklığa dayanıklılık. Yaprak Kalsiyum formiat, Ca-laktat
Magnezyum (Mg) Fotosentez ve enerji transferi. Yaprak MgSO₄, MgNO₃
Çinko (Zn) Enzimatik sistem aktivasyonu, tomurcuk gelişimi. Yaprak Zn-EDTA
Bor (B) Karbon taşınımı, çiçek tomurcuğu beslenmesi. Yaprak Borik asit
Demir (Fe) Klorofil sentezi, antioksidan enzimler. Damlama Fe-EDDHA
Manganez (Mn) Katalaz, peroksidaz aktivasyonu (soğuk toleransı). Yaprak Mn-EDTA

Uygulama Takvimi (Kasım–Aralık)
Dönem Hedef Tavsiye Edilen Uygulama
Kasım başı Rezerv yenilenmesi ve kök aktivitesi Damlama: 3 kg/da K + 1 kg MAP + 1 kg Mg
Kasım ortası Hücre zar güçlenmesi Yaprak: Ca + B + aminoasit karışımı
Aralık başı Antioksidan savunma ve kışa hazırlık Yaprak: Mn + Zn + deniz yosunu ekstraktı
Aralık ortası Toprak mikrobiyal aktivite desteği Damlama: humik + fulvik asit + organik karbon kaynağı

Biyostimülan ve Organik Takviyeler
Ürün Grubu İçerik Faydası
Humik + Fulvik asit Organik asitler Kök yenilenmesi, mikrobiyal aktivasyon
Aminoasit karışımları Prolin, glisin, alanin Düşük sıcaklık stresine dayanıklılık
Deniz yosunu ekstraktı (Ascophyllum nodosum) Mannitol, sitokinin Kök aktivitesi + stres kontrolü
Organik karbon kaynakları (formiat, laktat) Biyolojik enerji substratı Kök canlılığını sürdürür
Silisyum (Si) Hücre duvarı güçlendirme Soğuk, tuz ve su stresine direnç

Uygulamada Dikkat Edilmesi Gerekenler

  • Ağaçta yeni sürgün teşvik edilmemeli, aşırı azot verilmemelidir.

  • Sulama kesilmemeli; toprak nemi %60–70 kapasitede korunmalıdır.

  • Yaprak uygulamaları güneşsiz saatlerde (sabah erken veya akşam) yapılmalıdır.

  • Toprak sıcaklığı 12 °C’nin altına düşerse fosfor alımı azalır; organik asit desteği önerilir.

  • Don riski olan alanlarda uygulamalardan sonra yüzey ıslaklığı kalmamalıdır.

Özet Hedefler

Hedef Besleme Stratejisi Beklenen Sonuç
Kök aktivitesini korumak Humik + P + K Güçlü kök ve erken ilkbahar çıkışı
Tomurcuk olgunlaşması Zn + B + Mg Yüksek çiçek tutumu
Hücre zar stabilitesi Ca + Si + Mn Soğuk toleransı
Rezerv yenilenmesi Amino-N + deniz yosunu Kış sonrası hızlı canlanma


İlaç Önerileri