Etilen, bitkilerde büyüme, gelişme ve stres yanıtlarının düzenlenmesinde görev alan tek gaz formundaki bitki hormonudur. Ayçiçeğinde özellikle çiçeklenme, olgunlaşma, yaşlanma ve stres tepkilerinde önemli rol oynar. Diğer hormonlarla birlikte çalışarak büyüme süreçlerini dengeler ve çevresel koşullara adaptasyonu sağlar.
1. Temel Görevleri
Etki Alanı
Açıklama
Olgunlaşma ve Yaşlanma
Çiçek, yaprak ve meyve dokularında yaşlanmayı (senesens) hızlandırır. Ayçiçeğinde çiçek tablası (kapitulum) olgunlaşmasını ve tohum sertleşmesini destekler.
Abscisyon (Yaprak ve Çiçek Dökümü)
Ayrılma bölgesinde (abscission zone) hücre duvarı yıkımını tetikler.
Stres Tepkileri
Su, sıcaklık veya mekanik stres altında üretimi artar; adaptif yanıtları düzenler.
Çimlenme ve Büyüme
Hipokotil uzaması ve kök eğilimini etkiler. Işık ve oksijenle etkileşim içindedir.
Kök ve Gövde Morfogenezi
Etilen, gövde uzamasını baskılarken kök gelişimini belirli durumlarda teşvik edebilir.
Çiçeklenme ve Tozlaşma
Bazı türlerde çiçek açma süresini kısaltabilir; ayçiçeğinde polen canlılığını etkileyebilir.
2. Ayçiçeğinde Fizyolojik Etkiler
Fenolojik Dönem
Etilen Etkisi
Fide Dönemi (00–19)
Fazla etilen → hipokotil kısalması, yaprak kıvrılması (triple response).
Vejetatif Dönem (20–39)
Stres koşullarında (kuraklık, mekanik baskı) üretimi artar; büyüme yavaşlar.
Tomurcuk ve Çiçeklenme (40–59)
Etilen, taç yaprak dökülmesini ve polen tanelerinin olgunlaşmasını hızlandırabilir.
Meyve ve Tohum Olgunlaşması (60–79)
Hücre duvarı enzimlerini (pektinaz, selülaz) aktive ederek olgunlaşma sürecini tetikler.
Olgunluk ve Hasat (80–99)
Tohum kuruması ve doku yaşlanması döneminde artar; hasat olgunluğunu etkiler.
3. Etilen Biyosentezi
Prekürsör:Metionin (Met)
Ara ürün: S-adenozil metionin (SAM) → 1-aminosiklopropan-1-karboksilik asit (ACC)