Ayçiçeği, iklim koşullarına duyarlı bir bitkidir ve fizyolojik süreçleri doğrudan sıcaklık, nem, ışık ve su dengesinden etkilenir.
Uygun olmayan çevresel şartlar veya besleme dengesizlikleri, bitkinin fotosentez, su dengesi ve döllenme süreçlerini bozarak verim ve yağ kalitesinde azalmaya yol açar.
Bu sorunlar çoğu zaman hastalıkla karıştırılsa da, kökeninde fizyolojik bozulmalar ve iklim stresi bulunur.
Fizyolojik Sorunlar
Sorun
Belirtiler / Etkiler
Yönetim ve Çözüm Önerileri
Güneş yanıklığı
Başçık ve üst yapraklarda yanık, kabukta kahverengileşme ve sertleşme.
Bitki sıklığı optimum olmalı, yüksek sıcaklık dönemlerinde potasyum ve kalsiyum takviyesi yapılmalı.