Ambalajlama ve Taşıma
1. Ambalajlama Amaçları ve Önemi
-
Fiziksel koruma: Tohumların mekanik darbelere, ezilme veya kırılmalara karşı korunmasını sağlar.
-
Nem kontrolü: Ambalaj, nem geçirmez yapıda olmalıdır; aksi halde küf gelişimi (Aspergillus, Penicillium) artar.
-
Kalite ve izlenebilirlik: Parti numarası, üretici bilgisi, hasat tarihi ve nem oranı gibi bilgiler ambalaj üzerinde bulunmalıdır.
2. Uygun Ambalaj Malzemeleri
| Ambalaj Tipi |
Özellikleri |
Kullanım Alanı |
| Polipropilen (PP) Çuvallar |
Nefes alabilir, düşük maliyetli |
Kısa süreli depo veya taşıma |
| Kraft Kağıt Torbalar |
Nem geçirmez, çevre dostu |
Premium yağlık tohum paketleme |
| Polietilen (PE) Torbalar |
Su geçirmez, şeffaf |
Uzun süreli depolama |
| Vakumlu Torbalar / Big Bag (1–1.5 ton) |
Oksidasyonu yavaşlatır |
İhracat ve endüstriyel taşıma |
3. Ambalajlama Sırasında Dikkat Edilmesi Gerekenler
-
Tohum nem oranı: Ambalaj öncesi mutlaka %7–9’a düşürülmelidir.
-
Temizlik: Tohumlar toz, sap kırıntısı ve kabuk parçalarından arındırılmalıdır.
-
Dolum yoğunluğu: Çuvallar aşırı doldurulmamalı; taşıma sırasında yırtılma riski artar.
-
Etiketleme: Türk Gıda Kodeksi ve ISO 22000’e uygun olmalıdır.
4. Taşıma Koşulları
-
Araç tipi: Temiz, kuru ve iyi havalandırılmış olmalıdır.
-
Taşıma sıcaklığı: 10–25 °C arası önerilir; yüksek sıcaklıkta oksidatif bozulma hızlanır.
-
Nem kontrolü: Araç zeminine nem emici ped veya palet yerleştirilmelidir.
-
Yükleme düzeni: Çuvallar dikey konumda, palet üzerinde, sıkışmadan dizilmelidir.
-
Titreşim ve sarsıntı: Uzun mesafe taşımalarda şok emici malzemeler kullanılabilir.
5. İhracat ve Uzun Mesafe Nakliye İçin Özel Önlemler
-
Konteyner taşıması:
-
Nem kontrol sistemleri: Silika jel veya propilen glikol bazlı nem düzenleyiciler konteyner içine yerleştirilebilir.
-
Gazla koruma: Uzun süreli taşımalarda azot atmosferi veya CO₂ kullanılarak oksidasyon yavaşlatılır.
6. Kalite Takibi ve Dijital İzleme (AgroPlanet Önerisi)
|
|
