Ayçiçeği üretiminde doğru hasat zamanı ve uygun teknoloji kullanımı, yağ oranı, nem dengesi, mekanik zarar oranı ve raf ömrü açısından kritik öneme sahiptir.
Amaç: Tohumun fiziksel bütünlüğünü koruyarak maksimum kalite ve verim sağlamaktır.
2. Hasat Teknolojileri
Yöntem
Uygulama Şekli
Avantaj
Dikkat Edilmesi Gereken
Mekanik Hasat (Kombine)
Tabla ve bıçak sistemleriyle tohum ayırma
Hızlı, işçilik maliyeti düşük
Tambur devri düşük olmalı (400–500 rpm)
Yarı Mekanik Hasat
Elle kesim + makineyle harman
Kontrollü işleme
Geç kalınırsa nem artar
Manuel Hasat
Elle toplama ve ayırma
Tohum zararı az
Zaman ve işçilik yüksek
Selektörlü Temizleme
Tohumdan yabancı madde ayırma
Kalite standardı sağlar
Hasat sonrası gecikme olmamalı
3. Ön İşleme Aşamaları
Aşama
Amaç
Teknoloji
Temizleme
Sap, kabuk, toz ve taş gibi yabancı maddelerin ayrılması
Titreşimli elek, hava akımı sistemleri
Kurutma
Tohum nemini %7–9 seviyesine düşürmek
Sıcak hava kurutucular, havalandırmalı silo
Soğutma ve Dinlendirme
Nem ve sıcaklık dengesi sağlamak
Otomatik soğutma fanları
Sınıflandırma (Kalibrasyon)
Tohumları boyuta göre ayırmak
Optik ayırıcılar, elek sistemleri
Depolama Öncesi Kontrol
Mikrobiyal risk ve nem kontrolü
Sensörlü izleme sistemleri
4. Dijital İzleme ve Otomasyon Sistemleri
IoT sensörleri: Hasat sonrası nem, sıcaklık ve tohum hareketi ölçümü
Kamera tabanlı kalite kontrol: Kırık, lekeli ve küflü tohum tespiti
Veri kaydı ve grafik analizi: AgroPlanet platformunda kalite takibi
Enerji optimizasyonu: Kurutma ve temizleme sistemlerinde tüketim denetimi
5. Enerji ve Sürdürülebilirlik Yaklaşımları
Güneş enerjili fan ve kurutucular
Geri dönüştürülebilir metal elek sistemleri
Otomatik kapanmalı taşıma bantları
Düşük sıcaklıklı kurutma sistemleriyle enerji tasarrufu
6. AgroPlanet Entegrasyonu
“Hasat ve Ön İşleme Teknolojileri” modülünde takip edilmesi gereken ana parametreler:
