Bilgi Bankası

Meyve Olgunlaşması ve Kalite Artışı (Ağustos–Eylül)

1. Dönemsel Tanım

Bu dönem, ayvada meyve büyümesinin tamamlanıp kalite parametrelerinin şekillendiği son evredir. Şeker birikimi, asit dengesi, aroma maddeleri ve kabuk rengi bu dönemde belirlenir. Bitki, fotosentez kapasitesini sürdürür; bu nedenle dengeli besleme kaliteyi doğrudan etkiler.

  • Toprak sıcaklığı: 20–25 °C

  • Yaprak rengi: Açık yeşil

  • Meyve gelişimi: Hücre genişlemesi → kuru madde ve renk artışı

  • Hedef: Pazar kalitesini ve raf ömrünü belirleyen bileşiklerin artırılması

2. Besin Yönetim Hedefleri

Hedef Açıklama Takip Parametresi
Şeker ve aroma gelişimi Potasyum ile karbonhidrat taşınımı ve şeker birikimini teşvik etme Meyve Brix ≥ 12
Renk ve pigment artışı Magnezyum ve mikro elementlerle klorofil/karotenoid sentezini destekleme Yaprak Mg > 0,3 %
Hücre duvar dayanıklılığı Kalsiyum ile dokusal sertliği ve çatlama direncini artırma Meyve Ca > 150 ppm
Asit–şeker dengesi Düşük N, yüksek K yönetimi ile organik asit stabilizasyonu Meyve pH 3,5–4,0

3. Uygulama Önerileri

Kökten (Damla Sulama ile)

Uygulama Formülasyon Doz / Da Zaman Not
Potasyum Ağırlıklı Besleme NPK 6-12-36 veya K formiat/sülfat 8–10 L Ağustos başı Şeker taşınımı, meyve sertliği
Kalsiyum Takviyesi Ca formiat veya Ca-nitrat 3–4 L Ağustos ortası Çatlama ve yumuşama önlenir
Organik Destek Humik asit + deniz yosunu 2–3 L Ağustos sonu Hücre direnci ve su dengesi

Yapraktan
Uygulama Formülasyon Konsantrasyon Zaman Not
Renk ve Parlaklık Potasyum fosfit (%0,5) + Mg (%0,2) 100 L suya Ağustos ortası Meyve yüzeyi ve renk artışı
Raf Ömrü Desteği Kalsiyum klorür (%0,3) + amino asit (%0,2) 100 L suya Eylül başı Depolama kalitesini artırır
Antioksidan Aktivasyon Bor (%0,1) + Çinko (%0,2) 100 L suya Eylül ortası Hücre metabolizmasını dengeler

4. Dijital İzleme ve Veri Girişi
Veri Alanı Format Açıklama
Uygulama tarihi YYYY-MM-DD Takvim kaydı için
Uygulama tipi Kökten / Yapraktan Etiketlenmiş veri
EC değeri mS/cm Besin yoğunluğu kontrolü
Brix değeri % Meyve şeker içeriği takibi
Görsel doğrulama Fotoğraf yüklenebilir Meyve rengi ve yüzey kalitesi
Notlar Serbest metin Alan gözlemleri ve uygulama sonuçları

5. AgroPlanet Uyarı ve Analitik Sistemi

  • EC > 3,0 mS/cm → “Tuz stresi riski”

  • Düşük K ve Ca → “Meyve kalitesi düşük”

  • Yüksek N → “Renk gecikmesi uyarısı”

  • Optimum veri: Brix ≥ 12, pH 3,5–4,0, Ca > 150 ppm

6. Önerilen Ürün Grupları

  • PPF-K Formiate

  • Root+ 6-12-36 (K yoğun formül)

  • BioSea Mg (yosun + magnezyum karışımı)

  • FolCa Strong (kalsiyum klorür + aminoasit)

  • AgroMix ZnB (mikro elementli yaprak karışımı)

İlaç Önerileri