Dönem: Haziran–Ağustos Amaç: Meyve dokularında hızlı hücre büyümesi, şeker ve su birikimi, kabuk ve çekirdek gelişimi ile birlikte meyve iriliği ve kalite parametrelerinin artırılması.
1. Fizyolojik Durum
Süreç
Açıklama
Hızlı Hücre Büyümesi
Hücre genişlemesi artar; meyve çapı hızla büyür.
Karbonhidrat Taşınımı
Yapraklardan meyveye fotosentetik ürün akışı (şeker ve organik asitler) yoğunlaşır.
Su İçeriği Artışı
Meyve kitlesinin %80’i su olduğundan düzenli nem yönetimi çok önemlidir.
Kalsiyum ve Magnezyum Taşınımı
Kabuk ve dokuların dayanıklılığını belirler; yetersizlikte çatlama riski artar.
Hormonel Aktivite
Auksin (IAA) ve gibberellin (GA₃) seviyeleri yüksektir; büyümeyi tetikler.
Enzim Aktivitesi
Pektin metilesteraz, selülaz ve lipoksigenaz enzimleri aktifleşir; doku esnekliği ve aroma gelişimi başlar.
2. Bitki Besleme Stratejisi
Hedef
Zaman
Uygulama Şekli
İçerik / Öneri
Etki
Meyve iriliği ve su dengesi
Haziran–Temmuz
Damlamadan
Kalsiyum (Ca), Magnezyum (Mg), Potasyum (K)
Hücre büyümesi ve su tutulumu
Kabuk dayanıklılığı ve çatlama önleme
Temmuz
Yapraktan
Ca-formiat, Silisyum, Bor
Kabuk sertliği ve çatlama direnci
Şeker ve aroma gelişimi
Temmuz–Ağustos
Damlamadan
Potasyum sülfat + aminoasit
Şeker taşınımı, tat ve aroma
Besin dengesinin korunması
Dönem boyunca
Toprak veya damla
Dengeli N:K oranı (1:2)
Aşırı azotun önlenmesi, denge
Meyve iç kalitesi (çekirdek olgunluğu)
Ağustos
Damlamadan
Fosfor (P), Kalsiyum, Bor
Çekirdek oluşumu, dayanıklılık
3. Uygulama Planı (AgroPlanet Takvimi)
Tarih / Gün
Uygulama
Ürün Tipi
Doz / Da
Not
Haziran başı
Kalsiyum + Magnezyum
Damlamadan
1.5–2 L
Hücre büyümesini destekler
Haziran ortası
Potasyum sülfat
Damlamadan
2–3 kg
Şeker ve hacim artışı
Temmuz başı
Silisyum + Bor
Yapraktan
150–200 cc/100 L
Çatlama ve mantar riskini azaltır
Temmuz ortası
Aminoasit + Fosfor
Damlamadan
1 L
Meyve iç dokusu güçlenir
Ağustos başı
Kalsiyum formiat
Yapraktan
200–300 cc/100 L
Kabuk sertliği artar
Ağustos ortası
Potasyum nitrat
Damlamadan
2 kg
Tat ve renk oluşumu
4. Yönetim ve İzleme Önerileri
Sulama düzenli yapılmalı; meyve büyüme döneminde toprak nemi %70–80 seviyesinde tutulmalıdır.
Ani kuraklık veya aşırı sulama kabuk çatlamasına yol açabilir.
Yaprak analizleriyle K, Ca, B, Mg oranları kontrol edilmelidir.
Meyve seyreltmesi yapılmamışsa, küçük ve düşük kaliteli meyve oranı artar.
Aşırı azot kullanımı çatlamayı ve yumuşamayı artırır, hasat sonrası dayanıklılığı düşürür.
